Jesteśmy zdania, że aby poznać jakiś kraj takim, jaki jest naprawdę nie wystarczy zwiedzić najważniejsze miejsca tego państwa czy poznać jego historię. Ważne jest też zagłębianie się w lokalną kulturę, wtapianie się w miejscową atmosferę poprzez spotkania z mieszkańcami oraz próbowanie kuchni. To ostatnie zajęcie jest szczególnie przyjemne w Maroko, gdyż kuchenne specjały serwowane w tym kraju z pewnością zaspokoją podniebienia wielu smakoszy. Oto lista kilku najpopularniejszych dań, których musisz spróbować będąc w Maroko.
- Tajine (tadżin, tażin) – niezwykle aromatyczne, tradycyjne danie przygotowywane w glinianym naczyniu; długo gotowane; przyrządzane najczęściej z mięsa, warzyw, kaszy i odpowiednio dobranych przypraw; przypomina nieco znany nam gulasz
- Harira – pyszna, rozgrzewająca zupa przygotowywana najczęściej na bazie mięsa, roślin strączkowych i różnego rodzaju warzyw – często dodaje się do niej daktyle
- Meshvi – danie, w którym zakochają się wielbiciele różnego rodzaju mięs. Mięso jest marynowane w aromatycznej marynacie (najczęściej jest ona z jogurtu i przypraw). Następnie jest pieczone z warzywami na specjalnych metalowych szpadach. Podaje się je z kuskusem lub lokalnym chlebkiem
Smak tych dań z pewnością zapadnie w pamięć. Niebo w gębie!
Chcesz spróbować marokańskich specjałów? Chcesz zwiedzić orientalne Maroko? Koniecznie zapoznaj się z ofertą wyjazdów do tego kraju biura podróży Globzon Travel: