Tajine czyli marokański specjał

Kuchnia marokańska zachwyca wielością zapachów, kolorów i smaków. Potrawą z którą kojarzy się Maroko jest oczywiście tajine (czytany, a nawet pisany często jako tażin) i to właśnie to danie uważane jest za typowo lokalny specjał.

Najbardziej tradycyjną formą jest połączenie ryżu, warzyw i kurczaka, jednak dodatki te można wymieniać na takie, jakie się lubi najbardziej. Jedni uwielbiają tażin z jagnięciną, inni z rybami, a jeszcze inni z owocami morza. Jedno jest pewne: niezależnie od połączenia potrawa ta jest znakomita, a marokańskiego uroku dodaje jej podanie w tradycyjnym, stożkowatym marokańskim naczyniu (które nazywa się tak samo jak całe danie, czyli tajine). Mniam!

Chcesz spróbować typowo marokańskich specjałów? Koniecznie zapoznaj się z oferta wyjazdów do Maroko biura podróży Czajka Travel: